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年初九拜天公:源自福建的独特春节传统

福建在春节期间有一个由来已久的民俗,即是每年农历正月初九要拜天公。所以也有一种说法,称除了正月初一过大年之外,正月初九就是福建的“小年”。

2017年2月6日10:44:15


        民间俗称的天公即是玉皇大帝,福建华裔称之为玉皇上帝,也是道教传统上所尊称的昊天上帝或玄穹高上帝。玉皇大帝在天庭统领与民众生活息息相关的众神,民间俗谚说道:“天上天帝公,地下母舅公”,道出了天公神格的高贵。所以民众在祭拜天公诞时,也是非常讲究,不容半点马虎。

        普吉岛上有些华裔在年初九也会举行拜天公仪式。普吉岛有很大一部分华裔是从福建和潮汕地区迁徙而来,而这一来自中国福建的传统文化节日也被传播到了东南亚地区,在普吉岛、新加坡和马来西亚等地成为了一个重要的节日。人们祭拜玉皇上帝,也为了祈求平平安安、财喜登门、阖家欢乐。

感谢天公 甘蔗救命

        祭拜天公的时候,摆放在桌子上的供品主要有汤圆、红丸、发糕、水果等,还有一对甘蔗,全部都带有吉祥之意。其中要用甘蔗作为供品的原因与天公诞的由来不无关系。

        相传在明朝的一个春节期间,倭寇横行福建沿海一带,杀人掳掠,触目惊心,无辜的乡民们不得不趁着黑夜逃往荒野,而倭寇正在后方穷追不舍,眼看就快要被追上了,眼前突然出现了一片甘蔗林,乡民们迅速躲进甘蔗林中藏身,才得以逃过浩劫。而这一天正是正月初九,恰好是玉皇大帝的生日。因此,乡民们认为是玉皇大帝,即天公,救了他们的性命。因此每到大年初九天公诞辰时,人们都会祭拜天公,以叩谢当年的救命之恩,而让乡民们得以藏身的甘蔗也自然成为了拜天公时不可或缺的供品。

        此外,甘蔗在闽方言中与“感谢”谐音,人们也借甘蔗表达心中的感激之情。

祭拜赶早 地点有别

        由于天公掌管天庭,神格尊贵,因此在正月初九祭拜天公的时间越早越好,这样才能显示心中的诚意。一进入年初九,从凌晨零点开始,福建华人家庭或潮汕华人家庭就开始赶早祭拜天公。从凌晨零点至早上7点之前,都可以祭拜天公。

        拜天公时,供桌的摆放地点也有讲究。依据家中是否有天公炉,神桌的摆放地点也分为两种类型。第一种类型是家中正厅有吊天公炉,那么人们可以将供桌摆放在天公炉下,朝向门外,以示向天恭迎天公降临。第二种类型是家中没有天公炉者,则将供桌摆放在前门口或摆在中庭向天的方向。

        供桌的摆放也比较特别,需设顶桌和下桌(或称前后桌)。一般是以长板凳或矮凳将八仙桌垫高,八仙桌脚下分别置放四迭寿金,其中金纸头要朝向门口,就如同人敬神时的方向,此即为顶桌,摆放的供品是供奉给天公的。下方前面再加放一张供桌,即为下桌,摆放的供品是供奉给天公的部属神明的。

供品繁多 寓意美好

        顶桌前要系上吉祥图案的桌围,顶桌的两旁还要系上有头有尾的甘蔗,即上有青叶,下有根须,两条甘蔗的头和尾青部分再以红线系在一起,还可以加挂高线(长线)垂在两侧。

        同时准备两只或五只代表天公的天公座(灯座)摆在顶桌中间。中央再摆上香炉,炉的两旁备好烛台。

        顶桌的贡品要献给最尊贵的天公,因此以清素的斋品为主,下桌的贡品要献给天公的部属神明,因此以五牲等荤食为主。顶桌要准备一对鲜花,点上一对蜡烛,并在净香炉前摆上三只茶杯,斟上清茶。顶桌的清素供品包括一盘扎上红纸的面线,扎成三束,也可以烫熟分装三碗,每一碗上再放一颗黑砂糖,还有木耳、香菇、红枣、豆腐皮、寿面、粉丝、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳和干料等,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。而五种水果则包括柑橘(吉利)、苹果(平安)、葡萄(富贵)、香蕉(招财)、菠萝(旺财)。

        下桌的荤食供品为五牲,如虾、螃蟹、全鸡、全鸭、全鱼、全猪,亦有用鱼卵、猪肉或猪肚等。此外,还有红龟粿、甜料(如米枣、甜糕、年糕、蜜糖鲜芋)等。

        献给天公的金纸主要是天公金,包括顶级金、太极金、天金、盆金、高线(长线)等。其中高线可以撕开拉成长条状,挂于顶桌旁的甘蔗上,或是挂于全羊、全猪的牲礼上,兼具装饰与敬献的双重功能。

三跪九叩 遵守禁忌

        行拜天公的礼仪时,需点燃香烛,斟茶倒酒,三跪九叩,一边拜还要一边唸道:“下民诚心迎接玉皇上帝圣诞千秋。”家中长者先上香行跪拜之礼,然后其他家庭成员按照长幼辈分依次上香敬拜。

        民间习俗上非常强调拜天公的诚意,所以祭礼中有一些禁忌是必须遵守的。首先,拜天公所敬献的鸡必须是全鸡,且必须是阉过的公鸡,而白毛鸡和母鸡是不可以作为供品的。在正月初九当天不可以曝晒女性的内衣裤,以免阴阳相冲。还不可以随意对外倾倒便桶和洗脸水,不可以口出秽言,以免亵渎尊贵的天公。

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