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播种创变的种子:园艺教育,使团队精神和生活技能统统在握

有一个问题在脸书上一次又一次地被提起:“是否应该教育孩子们如何种植自己的食物以作为学校教育的部分内容?”

2016年11月1日09:27:23


        从小学到大学,作为我们职业教育的一部分,我学会了如何做针线活,缝纫,编织和编篮子。然而,当我在5年级时学习的园艺对我产生了持久影响。我在所有其它科目均表现优异,但我发现针线和缝纫单调乏味,我也讨厌编织。

        园艺则如此不同,它非常有趣。我们的班级分为四个小组,每个小组有一个花盆。我们培养土壤,直到它的土质变好,然后用一根绳子从花盆的一端拉到另一端,使线条呈直线,于是我们开始播种,一个洞放三颗。其他组有种植茄子、西红柿、苦瓜或秋葵的,我们组播种的是青豆。

        园艺很有趣,因为它是一个团队的努力成果。我们轮流从水井里取水给植物浇水,当女孩们除草的时候,男孩们则买了竹竿制成搭架。看到种子发芽并成长为藤蔓,沿着搭架攀爬,然后盛开花朵并结出果实,这是如此让人心醉。从藤上新鲜采摘下来的青豆甜美无比且富含营养,但更重要的是,它们给了我们一种成就感。学校的园艺教给了我们这些孩子一生的职业,更何况还教给我们团结的意义和密切合作。

        由玛哈·查克里·诗琳通公主殿下发起的学校午餐农业计划,教育边境和贫困地区的学龄儿童种植蔬菜,然后用自己种植的蔬菜做成午餐。对于一些孩子而言,这是他们一天中唯一的大餐,但他们获得的知识使他们收获了比在城市长大的孩子更多的益处。

        通过教导孩子种植自己的食物,我们用比任何职业都更重要的技能来培养他们。农民可能停止生产食物,卡车司机可能不再将农产品运到市场,或者市场上可能缺乏某些作物,但如果我们的孩子知道如何种植自己的食物,他们将永远不会挨饿。

        位于马尼拉的蒙特梭利中心所运营的蒙特梭利学校坐落于城市,但他们通过农业和其他方式教育儿童经济独立。幼儿园的儿童被教导照料自己的盆栽植物以及花和树的不同部分。到小学的时候,他们知晓了植物每个部分的功能,并且当他们升至高中的时候,他们学会通过组织培养繁殖植物。当他们毕业时,那些想进军植物行业的人已经知道该如何通过组织来培养数百株甚至数千株植物。

        “蒙特梭利教育体系基于这样一个前提,儿童有很强的学习和吸收能力,他们最容易接受外界事物的阶段是三岁到六岁。”学校的创始人普里修莎·索立文解释道。

        学校有一个示范农场,孩子们在那里实地考察或露营,学习如何混合土壤和有机物质,并且盆栽装饰植物也是他们实践培训的一部分。

        Greenhills的一家大型学校主要接收菲律宾社会精英的孩子和孙子,他们在家有佣人和园丁为他们服务。但在学校,孩子们弄脏他们的手,却收获满满的欢乐,种植盆栽植物,并且即使不是作为职业,也学习到了有意义的终身爱好。

        然而,园艺并不仅是在学校学习。道格拉斯·兰伯特是一位住在新西兰的退休教师,他在小学时学习了作为课程一部分的园艺。他长大后成为一名的热衷于此的园丁,种植了自己的草药,包括一系列欧芹、迷迭香、百里香和香菜等。

        “我已经种植了生菜、豆类和西红柿,还在箱内培植白菜。银甜菜是非常棒的储备,特别是在我们冬季的那几个月。”他说道。

        “园艺已经从学校消失了,所以我们现在的孩子(除非他们的父母是园丁)连胡萝卜和生菜都不知道了。”
但这并不是他自己孩子的结局。当他的孩子能走路时,他给予他们自己的小花园,并教给他们一般的植物生长循环。

        “我的大儿子乔恩有自己的一套儿童园艺小工具(金属和木质的,而不是如今这样的塑料垃圾),并能在花园里助我一臂之力。”他回忆道。

        “在18个月大的时候,他有自己的花盆,我给了他一些种子,如萝卜和水芹,这些种子可以迅速发芽并快速见成效,让他可以很快对植物的成长产生满足感和成就感。”

        “您很少会看到一个犯错的园丁。”他补充道。如今,他的儿子乔恩已是新西兰领先的景观设计师之一。

        如果您知道如何种植观赏性植物,那么您就知道如何种植蔬菜。它们有相同的基本要求,即排水良好的土壤,充足的阳光,营养,空气和水。您甚至可以将观赏性植物与蔬菜一同种植。万寿菊与蔬菜并列栽种,既能赶走害虫,又能为花园增添色彩。

        教会他们如何美化他们的环境并自己种植食物是我们可以留给孩子们最好的遗产。您觉得呢?

Normita Thongtham

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