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半生云烟过 归来仍少年

坐在聚缘餐厅里,李沃伦先生搁下手中的笔,把眼镜摘下,很快就进入了采访状态。没有了眼镜的遮挡,他的眼神流露更为丰富,时而细眯回味,时而炯炯有神,仿佛带着我翻开了一本泛黄的书,记录着从上个世纪开始的泰国华人生活卷。

2017年7月25日16:22:24


        如今60多岁的李沃伦先生在普吉岛已开创了聚缘餐厅、莲香楼等多家餐厅,在普吉岛的新一代华人圈里堪称老前辈了。然而当李先生第一次踏足泰国的时候,仍是个眉宇间流露着英气的青年。

初涉泰国 拿下泰语

        李先生的好奇心和“爱折腾”似乎是深深烙在骨子里的。在采访的过程中,李先生总能不断地给出惊喜,当你以为他是个餐饮高手的时候,你会发现他还是个书法高手,紧接着还能发现他是个民族乐器高手,仿佛十八般武艺样样俱全。他热爱学习新东西,对世界始终保持着好奇心。正是这样一颗好奇心,在上个世纪80年代,他只身从上海来到了曼谷,想要看看外面的世界到底长什么样。

        泰语是许多人来到普吉岛创业和工作的一大难关。如今李先生的泰语听说读写都相当厉害,说起当年初学泰语的时候,李先生讲了这么一个故事。当时姑妈和表哥一家在曼谷定居,李先生初来乍到的时候跟随表哥一起生活。有一次与大家一起参加葬礼,遇到一位卖彩票的老人,李先生想着照顾一下老人,就用20铢买了张彩票,没想到中了1000泰铢。于是李先生用这一笔幸运资金买了本泰语书,开启了泰语学习之门。当时已经30多岁的李先生,跟随着8岁刚好在上小学的外甥女开始学习一门新语言。跟着外甥女一个字母一个字母认读,李先生用了一个小时,把所有字母都认全并熟记于心。然后叫外甥女给他报听写,百分之百的正确率把小外甥女给惊呆了。于是李先生开始见到一切泰语文字,都不由自主地拼读起来,再问问身边的人拼得对不对,就连街上的招牌和广告牌都不放过。那时还用着传统的纸质词典,李先生走到哪都带着泰中词典,遇到不会说的词随时查阅。渐渐地,在不断学习和与人交流中,李先生的泰语也在飞跃般进步。

解决难题 四次涨薪

        李先生是学机电的,恰好那时曼谷一家工厂招聘,李先生就留在了这家工厂工作。当时厂里有一批在其他厂订的200多万个保险丝零件,因生产粗糙,零件与齿轮不吻合。无法组装成合格产品,意味着这一批货即将报废,工厂将遭受巨大损失。李先生用尺仔细量了该零件的尺寸数据,发现是中轴处有较大偏差,于是建议老板向发货厂家协商退货。但老板面露难色,称对方是自己的朋友,碍于情面,不好退货。李先生想了想,跟老板拍下胸脯,让老板放心把这个问题交给他解决。

        于是李先生立马着手研究这一零件,找到了矫正的方法,反复试验后,发现这一方法可行,就组织大家一起自己修正这批零件。历时一个多月,终于把这两百多万个零件的修正工作全部完成,为工厂挽回了一笔巨大损失。于是老板对李先生刮目相看,立马主动给他涨薪。李先生继承了华人勤劳、爱思考的优良传统,兢兢业业地工作,为老板着想,替老板解决了一个又一个难题,深得老板赏识,于是李先生创下了在11个月内连涨四次薪水的记录。
后来,李先生为了学习更多技能,发展自身,曾跳槽到一家曼谷的台湾公司工作,公司严苛的管理也让李先生获益不少。另外,有着乐器专长的李先生在夜晚还在一家酒店兼职当二胡手,2个小时酒店就支付5000泰铢的薪资,还不包括宾客给的小费,这在上个世纪80年代也算是一笔不少的收入了。

再度回泰 三尺讲台

        在曼谷的充实时光如白马过隙,年轻的小伙子又回到了祖国的怀抱打拼自己的事业。再一次来泰国,已经是50多岁的光景,银丝也悄悄爬上了鬓角,然而不变的仍然是那颗好奇心和闯荡心。这一次,李先生选择的是普吉岛。

        那一年是2004年,恰好发生印尼海啸,哀鸿遍野,旅游业也遭受重创,李先生所工作的蛇园并没有太多的工作。于是闲不下来的李先生就琢磨着能在普吉岛上做点什么。忽然间一个想法萌出,李先生说干就干,拿起一只绿色的马克笔就在纸上写下สอนภาษาจีน(教中文),贴到电线杆上,小广告就这么诞生了。陆陆续续地,有学生找上门要学习中文,有零基础的,也有要求学习唐诗的。李先生秉承着做事抓要点的一贯风格,每收一个学生,都要问清学习中文的目的,以实现有针对性的教学。他教中文的风格受到了越来越多学生的喜爱,几年下来,教过的学生渐渐累积有几百个,年龄小的有五六岁的小孩儿,年龄大的也有六十多岁的老人。在这一时期,从小练习书法的李先生也成了普吉岛上有名的“书法家”,常常在各种活动中展露才华,他的书法作品也吸引了不少外国游客的喜爱。

抓住契机 发展餐饮

        李先生过人的学习能力使他不断成为跨界高手。在教授中文的时候,他常常亲手做一些中国美食,如小笼包、春卷等等,给学生品尝。学生们尝过之后大呼好吃,建议他不如也卖一些餐点。于是他就在门口摆了个小摊子,卖了起来。随着喜爱中国美食的客源越来越多,李先生开始琢磨着开一个包子铺,于是他一边教中文,一边研究做包子和做餐饮。

        最初,李先生在Central的Food Court开了一个“上海小笼包”,受到了普吉岛人们和外国游客的喜爱。然后他和太太渐渐在普吉岛餐饮界扩大地盘,先后在Samkong的Tesco Lotus路口开了莲香楼餐厅,在Central三楼又开了聚缘餐厅和李记港式茶餐厅。

        视学习为生命的李先生如今已过花甲之年,却仍然保持着一颗好奇心,像年轻人一样玩转起Photoshop,学习做图。甚至连餐厅的菜单以及海报都是李先生自己设计的。

        “活到老,学到老,的确是一条宝贵的人生信条。在学习的过程中,还有一点非常重要,就是辨识力。取其精华,去其糟粕,择善而学,为我所用。”回顾起有着多彩经历的前半生,李沃伦先生表示还有太多的故事无法娓娓道来,于是用这些话总结并激励自己,也与众多后生们共勉。

        采访结束,李沃伦先生戴上眼镜,似乎又开始探索什么新领域。如今社会发展瞬息万变,在新的风潮浪口上,不知道李先生又将会创出什么样的新天地。

Zhong Wenhui

        *伴随着新一轮“下南洋”的浪潮,《华人故事》专栏通过人物访谈,记录讲述普吉岛新生代华人在异乡生活、学习、奋斗、打拼事业的故事,展现新一代海外华人的力量,表现独特鲜活的个体生存现状。

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