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岩洞进餐:巧夺天工造就美食梦 独特自然与味蕾盛宴

坐落在一处山谷中,被郁郁葱葱的热带雨林、地热温泉、天然洞穴、飞泻瀑布和神奇的有着2.6亿年历史的古生代石灰岩山滋养着,这里就是独特而壮观的怡保班雅兰温泉别墅(Banjaran Hotsprings Retreat)。

2017年10月14日09:00:00


       该度假胜地距离马来西亚北部霹雳州的怡保市有15分钟的车程。距首都吉隆坡北部有两小时车程。从普吉岛开车10个小时即可抵达马来西亚边境线。班雅兰拥有许多自然特色,包括地热温泉、热蒸汽洞穴、冥想洞穴、水晶洞穴、鱼疗池、天然温水泳池、瑜珈馆等等。水疗和健康中心提供逾40种正宗亚洲风格理疗,可以满足任何人的选择偏好。

       但是,对于那些对餐饮比对水疗护理更感兴趣的人,有一处餐厅依靠其独特自然景观而改造,是全球最独特的餐厅酒窖之一,叫做Jeff’s Cellar,是一个轻灵的岩洞会所。为了展示其不可思议的风景优美的餐饮场所,班雅兰提供了四种独特的用餐体验,作为其“餐饮与梦想美食之旅”的一部分。

       餐厅灵感源于该目的地自然环境醉人的美景,菜单植根于强烈的烹饪感受并突出创意和多样化。当地选购的原料被巧妙运用,以细腻的风味倾倒口感。

       餐厅希望通过精湛的美食吸引旅游冒险者参观他们富有体验感和轻灵飘渺的美食目的地,并为怡保最近被Lonely Planet评为“亚洲美食首选目的地”而锦上添花。

       食客有四种选择,每个主题都是为了提升餐厅的用餐体验,包括“星空之恋”,“秘密逃生”,“嘶嘶火焰”和“私密空间”。

       最受追捧的体验之一是“星空之恋”,您可以登上一处私人甲板,俯瞰温泉湖,倒映着高耸的石灰岩的壮丽背景。当您在星空下用餐时,您可以悠闲地享用七道菜套餐,餐厅提供望远镜,可以窥探天空。

       为了营造空灵的用餐体验,“秘密逃生”将食客带入令人惊叹的Jeff’s Cellar,这是一个宏伟的地下洞穴会所,建在一座有着2.6亿年历史的石灰岩山体里,是世界上最独特的餐厅之一。食客可以从精选七道菜晚餐套餐中选择。

       “嘶嘶火焰”让食客在“The Balcony”用餐,这是一个私人洞穴会所,可以俯瞰着度假村的温泉湖。灯笼般的洞穴被郁郁葱葱的热带花园包裹着,为食客带来醉人的私人用餐体验。餐厅提供多样的高级肉类和海鲜烧烤菜单,完美的腌制工序由一位私人主厨完成。

       “私密空间”带来了全新级别的隐私。位于别墅的一个选定地区,食客可以从丰富的高级肉类和海鲜菜单中挑选自己的烧烤选择,佐以沙拉和甜点。“私密空间”提供午餐和晚餐服务,是入住班雅兰的宾客的理想之选。

       班雅兰的“餐饮与梦想”烹饪之旅由马来西亚出生的头厨Lee Choon Boon率领。Lee大厨带来了在多个国际酒店品牌和屡获殊荣的独立餐厅逾15年的区域烹饪经验。班雅兰总经理Castaldi Alex Rosario表示:“‘餐饮与梦想’将食物和旅游目的地结合在一起,打造一个具有凝聚力的食谱。随着美食朝圣者前来参观怡保市,并在许多美食冒险家的雷达搜索下,我们相信‘餐饮与梦想’为当地人和游客提供了另一个理由,来参观马来西亚的这一部分,并体验班雅兰,这已经成为怡保最受欢迎的一个体验式烹饪目的地。”

       *班雅兰的“餐饮与梦想”也对外部宾客开放,请提前预订。欲了解更多详情,请访问:thebanjaran.com。

Mark Knowles

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