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2017年9月17日09:00:00
       我叫帕特里克·坎贝尔。自2004年以来,我和我的泰国伙伴湾一起幸福地生活在这个伊甸岛上。与我在艰苦的英格兰乡下的成长截然不同,英国是我最初培养了对乡村生活的持久热忱的地方,这是我最近在我的回忆录《梅子到波斯》中所描述的。        热带园艺提出了一个全新的激动人心的挑战。我们都犯了错,但拥抱自然永远是值得的且有益的。        随着时间流逝,随着绿色地带消失在岛上冰冷的混凝土丛林之下,花园将成为普吉岛所有动物群和植物群的主要天堂。        照顾好您的花、灌木和树木。作为回报,它们将不仅以缤纷色彩,而且以蜜蜂、鸟、蝴蝶和多样、纯净、芳香的空气丰富你的生活。        在本专栏中,我希望能够提供有关不断吸引人的热带园艺世界的建议、指导和信息。        如果您对自己的花园有任何疑问,或者想了解更多有关特定主题的信息,请给我发电子邮件,我将尽全力提供帮助。        为此,我在本专栏的第一篇文章,想通过鼓励以大自然的害虫杀手这样最自然也是最好的方法来控制害虫。        不幸的是,普吉岛上每个花园都是破坏植物的昆虫的家园。大多数人用杀虫剂来控制这些“小动物”,实际上有时候别无选择。        当您购买农药时,请仔细检查原料。尽管在大多数国家是非法的,氯化烃如滴滴涕仍然存在。        它们对环境有着长期影响,对从捕食鸟到蜜蜂的一切都是灾难性的。        不太危险的替代品包括氨基甲酸酯,如卡拉胶或硫磷,更好的是植物来源的化合物,如尼古丁、鱼藤酮或除虫菊。        但是,只要有可能,你应该让大自然顺应自然之道,并提供自己的生物控制。这意味着要接受和欢迎爬行动物和两栖动物,即蜥蜴、石龙子、壁虎、青蛙和蟾蜍住在我的花园。        我认为是这样一个事实,由于这些贪吃的食虫动物的存在,蜗牛数量会减少,鼻涕虫的数量甚至更少。        其中最有用的是带状牛蛙或胖青蛙(Kalouka pulchra)。它很独特,有着深褐色的背部,奶油色的肚子,一条宽宽的沿着身体的三文鱼粉色条纹。几乎是浑圆浑圆的,如果面临不良处境,它会变得更加圆润。        在季风季节中,它们从在旱季度过了大部分时间的洞穴(通常是在花盆中)冒出头来,以寻找食物和繁殖。 它们体型不大——长度不超过五厘米,但它们却是大吃货,鼻涕虫以及像蟋蟀、蚱蜢和白蚁这样的昆虫统统不在话下。        目前另外一个每天露面的两栖类动物是蟾蜍(Bufo asper)。不像胖青蛙那样尤其不喜欢氯,这个物种蹲伏在游泳池边,有时候甚至扑通一声跳下泳池。        一个更大的生物,具有独特的宽大的头并呈疣状,布满疙瘩的皮肤,它依赖于其深深的黄绿色伪装。只有当被刺激时,才会跳到相邻的下层。但这是园丁的另一位好朋友。        所有这些青蛙和蟾蜍都需要水来繁殖。它们喜欢我的池塘:因此在每年的这个时候,正是蝌蚪们出现的时候。        在蜥蜴中,太阳石龙子是一个具有攻击性且有用的家伙,因为它是陆生的,生活在花坛的枯枝落叶中,黄昏时出现,专门吃鼻涕虫以及其它无脊椎动物。        最大的蜥蜴家族,石龙子通常具有小小的腿,有着流线型身体和有吸引力的铜鳞。        由于一些生物居住在树上,并不是那么明显,栖息在树上的飞龙蜥蜴也不错,因为它们主要以吃昆虫为生。        它们的外形很容易辨别,有着超长,看起来发脆的尾巴以及背脊。在我的领域内,它们很安全,当不安的时候它们有不动的习性,使得它们容易成为人类的猎物,人们用长木棍,在尾端套上绳索就可以轻易抓捕它们。        所有爬行类最常见的壁虎还没有被提及——因为它们喜欢待在房屋里而不是花园中,这是很明显的原因。它们也有恼人的地方,因为它们会留给您到处都是的黑色粪便。        然而,它们会吃掉大量害虫,特别是蚊子。普吉岛最普遍的品种是刺尾屋顶壁虎。几乎没有一个泰国家庭,是没有“幸运”壁虎在天花板和墙壁上巡逻的。        另一方面,大壁虎,又称蛤蚧,则不那么明显,部分原因是它能够改变皮肤颜色,实现伪装。        在我家的花园墙上住着一家大壁虎,每天晚上,雄性大壁虎就会大声喊叫,是刺耳的叫声。带有天然的攻击性,惹怒了就会猛烈一咬,大壁虎是壁虎家族中最大型以及最能打的一员,一英尺长,有蓝灰色的皮肤和显眼的橙色斑点。        因此,大壁虎在中国和宠物贸易中需求旺盛。然而其实如果让大壁虎自由行走,捕食大昆虫,如甲虫、蚱蜢和蚂蚁,将会更有价值。        当然蛇是所有这些爬行动物的天敌。朋友总是告诉我关于在他们家或附近发现大蟒蛇的故事,但我被围墙环绕的花园只吸引色彩鲜艳的树蛇。尽管如此,它们对蜥蜴和青蛙有着丰盛的胃口。        还有什么“龙”吗?没有。最近我在普吉岛遇到的“龙”是一只巨大的食腐肉泽巨蜥,栖息在附近的沼泽地,曾经在我的草坪上晃过。泽巨蜥有六尺长,在大小上仅次于科莫多龙。泰国人对它们心怀敬畏就不足为奇了。 Patrick Campbell          *帕特里克·坎贝尔(Patrick Campbell)在普吉岛园艺和生物方面的写作有十年历史了。如果您有园艺或环境问题,请通过发送邮件至drpaccampbelll@gmail.com与他联系。他早期的许多创作和学术刊物都可以在其博客Green Galoshes上找到:patrickaccampbell.wordpress.com。
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2017年9月15日12:06:19
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2017年6月28日17:01:20
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2017年4月29日09:00:00
        啄开蛋壳,一只河田凫雏鸟舒展它的腿。它不知道它隐藏在明显的视线中。它的羽毛有着柔和的色调,马赛克般的色块与脚下的湄公河砾石融为一体,当它呼吸了第一口新鲜空气,准备跟随父母的时候,羽毛为它提供了完美的伪装。         小雏鸟并不知道它的家,最受瞩目的濒危湄公河鸟类物种生活的地方,将要与它以及繁殖的希望一并消失。更糟糕的是,科学家们警告说,沿湄公河一带的生态损失是泰国及其邻国增加人类危险的全球灾难的一部分。         对于泰国领先的鸟类专家菲尔·绕德而言,在这个生物多样性一落千丈的时代,计划打破障碍,开创一条宽深河道,促进大型货船的通行是不可设想的。         “这是我们正在毁灭遗传密码的一种做法,而湄公河流域的这一部分是生态复杂性的宝库,而我们也只是刚开始意识到这一点。”他说道。         以湄公河从缅甸进入泰国的点为起点,向下游延伸至243公里处,这些湍流在过去15年由于一种鱼类——湄公河巨型鲶鱼而在国际上臭名昭著。         长达三米,重达250公斤,湄公河巨型鲶鱼是世界上最大的淡水鱼,虽然本身就很罕见,但主要由上游的中国水坝建设带来的河流流量的变化使之更为罕见。         但是,来自泰国鸟类保护协会的阿育瓦·吉尔瓦塔纳卡诺表示,对这种“海报动物”的注意并没有揭开表象让人看到真正岌岌可危的情况。         “湄公河的改变不仅影响鱼类和当地居民的生计,而且直接影响到沿着河岸的众多鸟类。”         “有些鸟类在泰国其他地方并不存在,特别是湄公河鹡鸰,直到2001年才被科学家发现记录。”他补充说。         他推测,这些物种中的一部分可能迁徙以寻找新的栖息地,当湍流消失,他们的长期生存将是不稳定的。         “湍流是它们进化的一部分。湍流的消失将对它们产生严重后果。”这位专家说道。         阿育瓦先生指出,利用河道的不同元素,不同物种有着不同的“生态位”,进一步说明了鸟类在整体状态中如何依靠这些湍流的复杂性的简易概况。         例如,湄公河鹡鸰喜欢迅速形成的岩石。白尾狐猴栖息在沙洲上的独特草丛中,而燕鸥则在被河水侵蚀的垂直河岸上筑巢。         此外,保护生物学家侬·巴尼旺,Siamensis.org(泰国最大的在线自然历史博物馆)的创始人指出,这片湄公河的独特物质基础是一张复杂的食物网,仅存于此。         “昆虫,蠕虫,微生物,其中许多隐藏在我们看不见的地表下,为这些鸟类提供了它们所依赖的营养。”他说。鱼类的食物也如此,侬先生补充道。         事实上,像巨鲶一样罕见和巨大的生物的存在只能从由许多独特生物的组合构成的系统演变而来。例如,世界上最小的脊椎动物之一,三点的迷你红,平均1.3cm长,也在湄公河流域范围内被发现。         “我们一直还在发现新物种。”朱拉隆功大学生物多样性卓越中心主任颂萨·攀哈表示。         “我们发现一种三米长的蚯蚓生活在湄公河岸边。为什么它们能进化到这样的长度仍是未知,但可悲的是,由于大坝改变了河流流量,它们正在迅速消失。”         在颂萨先生看来,泰国动植物的财富代表了粮食生产和保健方面未开发的竞争优势。         “忘记技术与创新,让我们关注生物多样性的研究与开发。泰国的土地面积很小,但我们却拥有世界上最为丰富的生物多样性。”他说。          侬先生感到非常遗憾,虽然泰国人民正在提高他们对这种自然财富的理解,但他们还是忽略了宏观的环境中消失的事物会引发什么。         “泰国对于失去这些湍流表现出了满不在乎的态度,这是对科学的一记掌掴,告诫我们不能再这样做——不能再进一步加快物种的消失,毁掉在整体上对地球的生物功能和我们自身的福祉至关重要的生物多样性。”侬先生表示。          伦敦大学学院于去年发表的研究结果显示,全世界58%的土地面积,居住着71%的全球人口,生物多样性丧失的程度足以让人质疑生态系统支持人类社会的能力。         “像协商二氧化碳减排一样,各国应该遏制住物种灭绝的速度,但我怀疑在对这些水流做出任何决定时,是否有人想过泰国对联合国生物多样性公约的承诺。”侬先生说道。         近日,当一些因湍流被阻即将面临失去栖息地的鸟类的照片被递至交通部长阿孔·腾披塔亚派实的面前,他坦言忽视了保持该地区的生物完整性的更深层意义。         “现在我们知道,如果没有全面研究一个项目的环境影响,我们就不会启动该项目。”阿孔先生承诺。 “但同时,我们必须权衡它与增加航行的经济利益。”         但是这里面也存在问题,侬先生指出,经济价值不能衡量我们已知物种的真正价值,更不能衡量那些尚未被发现的物种的价值。         “由于人类影响的破坏与工业革命完全吻合,我们是真正感受到其中影响的第一代人。”         “公平地说,现在我们的工作是请求对这些重要的栖息地进行不同的评估,并让政府知道这是必须推行的工作。”
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2017年2月10日11:29:19
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2017年2月6日11:19:58
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2016年10月10日11:59:47
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2016年9月1日10:29:46
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2016年8月26日10:17:53
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2016年5月30日12:58:27
  蛇皮果,或在泰国被称为萨拉克,就像榴莲以及许多其他热带水果一样,是东南亚的天然特产。   蛇皮果(萨拉克)是棕榈科中的一种,原产于印度尼西亚的爪哇和苏门答腊,如今它已经火遍泰国南部。萨拉克棕榈树的茎干非常短,而树叶长达6米,每片叶子有着2米长的梗,以及可达15厘米长的刺,和数不清的小羽叶。   长在萨拉克棕榈树上的果实被称为萨拉克或蛇皮果,有着非常独特的气味,果实从棕榈树中成串地长出来。蛇皮果就是因其像红褐色鳞屑的外观而得名。   虽然该种水果的外表像蛇的鳞屑,还带着仙人掌一般的刺,但它的成熟果肉却甜胜蜜糖,酸比菠萝,出人意料的鲜嫩多汁。它的味道通常是甜中带有一点酸。有趣的是,还有着苹果般的口感,香脆,多汁。蛇皮果有些甜有些酸,这取决于它们的品种。有一些蛇皮果会比其它口感更佳,如果您有机会,可以尝个遍。   泰国人喜欢将蛇皮果蘸着糖与盐混合的调料吃,但没有调料您也可以从中获取更多。蛇皮果中含有大量的营养物质,如维生素C、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、β-胡萝卜素,以及作为健康补充剂的硫胺素。您可能不会在水果卡车里找到它,但在应季时候,沿路水果摊、超市、当地生鲜市场都大量出售。                                Supatra Sutham
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2016年5月27日10:17:02
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2016年5月3日16:50:14
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2016年5月3日16:45:07
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2016年4月11日09:22:55
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